(资料图片)
为确保食品生产经营企业食品安全主体责任落到实处,青海省海南州市场监管局积极探索,创新方法,深入了解食品生产经营企业落实食品安全主体责任存在的难点,开展“一对一”帮扶指导,帮助企业结合自身实际,建立风险管控清单,推行“12345”工作法,确保食品安全主体责任落实、落细。
“1” 是每个企业确定一名包保干部。按照科学匹配,层级对应的原则,对全州6647家在营在产的食品生产经营主体确定1046名包保干部,分层分级建立责任清单、任务清单、督查清单,逐级制定流程图,逐一签订承诺书,督促包保干部按清单严格履行包保职能、依流程规范开展包保工作。
“2” 是管好食品安全总监和食品安全员两类人员。按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》,依法配备食品安全总监和食品安全员。针对学校及托幼机构食堂食品安全风险较大的实际,结合该州实际,将法定包保的学校食堂500人、托幼机构300人的标准分别调整为300人、100人,进行提级管理。全州聘任食品安全总监253名、配备食品安全员5439名,五类食品生产经营主体相关人员配备率100%。
“3” 是做实日管控、周排查、月调度三本台账。严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制,督促食品生产经营企业规范如实记录《每日食品安全检查记录》《每周食品安全排查治理报告》《每月食品安全调度会议纪要》“三本台账”,并逐级“双签字”确认,进一步推进企业主体责任落实。
“4” 是落实考核培训、风险研判、追溯管理、内部管理四项机制。督促企业建立健全各项规章制度,落实进货查验和索票索证等制度,确保食品可溯源,强化人员培训,提高从业人员业务水平和安全意识,及时风险研判,严防严管严控食品安全风险。通过落实“四项机制”督促食品生产经营者“把好两头、管好过程”,落实食品安全主体责任,提升风险防控能力,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
“5” 是做到包保干部信息、包保任务、管理人员信息、管理岗位职责、日常管控制度五公示。州食安办统一制作食品安全“两个责任”制度范本和五公示信息公示模板在全州推广运用,切实推动包保企业食品安全管理标准化、规范化、制度化。主动接受社会监督,构建食品安全社会共治格局,营造安全放心的食品消费环境。(供稿:青海省市场监管局)
关键词:
【全球独家】青海省海南州积极推行“12345”工作法 确保企业食品安全主体责任落实到位
环球焦点!广东:探索开展产品碳足迹核算,推进新能源汽车等领域标准化工作
有·品位_对于有·品位简单介绍
【岛妹说】不实“小作文”是网络公害_天天速读
环球微头条丨山东麦收完成八成多 机损率再降 相当于增收6000万斤小麦
【天天热闻】赎金500万!女儿自己录的绑架视频?真相细思极恐...
最资讯丨2023年5月中国金融期货交易所期货成交量、成交金额及成交金额占全国市场比重统计
当前报道:柳蒿芽_柳蒿
每日热文:焦作马村区:“连心会”里有“良方” “届中分析”见真章
【速看料】梅西开场81秒远射破门最终阿根廷在工体2-0击败澳大利亚
环球今头条!《塞尔达传说王国之泪》天空龙怎么打 天空龙全攻略一览
德国西门子将投资1.4亿欧元扩建中国工厂 时讯
全球首发!徐工集团六吨级氢能装载机助力山西矿业绿色转型-天天即时看
山航网上值机选座_长龙航空网上值机选座
微众银行AB面:业绩狂飙 投诉泛滥 世界短讯
厦门市气象台发布全市"暴雨预警Ⅳ级"
环球今日报丨如何科学、健康防治蚊虫,避免蚊虫侵害人类呢?
2023四川成都医学院第一附属医院合同制护士招聘35人公告
杭华股份:6月15日融资买入104.64万元,融资融券余额3015.55万元 今日聚焦
国网聊城市茌平区供电公司优质电力服务护航“三夏”生产
给卫星“排座” 送乘客“下车”……长二丁这样一箭送41星上天 天天观察
云南红河县:光伏项目激活村集体经济“造血”功能|全球观热点
交通情景模拟进校园 "沉浸式"宣教让学生入脑入心
6月16日生意社HDPE基准价为9037.50元/吨
创业板牛市开始,抄底无疑是成功的决策,明天还能不能上车?看梅西
购买陆龟怎么处罚(买一只陆龟会被判刑吗)
小学法制教育内容都有什么?_求小学法制教育教案10篇
马关县:贯彻落实新时代离退休干部党的建设工作出实招
直击论坛现场:中外嘉宾眼中的全球人权治理
朱三太子是谁?真的是朱慈炯?
6G是什么?何时来?
环球快播:“跨越号”全新货机成功首航 构建航空货运战略新格局
商务部:推动出台支持恢复和扩大消费的一系列政策措施_世界播资讯
大连市中山区中山路88号天安国际大厦_环球消息
美国司法部拟同意暂时以八项初始指控对SBF进行审判 精彩看点
这些国外院校接受高考成绩(留学服务站)_世界新视野
相关新闻